Fallstudie zur Verpackung von Fast-Food-Produkten – Verbesserung des Take-away-Erlebnisses für eine nordamerikanische Hähnchen-Kette

Kunde: Nordamerikanische Fast-Food-Kette (zum Mitnehmen und Liefern)

Grundbedürfnisse: Ölbeständigkeit und Leckageverhinderung, strukturelle Druckfestigkeit, schnellere Auftragsabwicklung

1. Projekthintergrund

Wir haben eine Partnerschaft mit einer schnell wachsenden Marke für frittiertes Hähnchen in Nordamerika geschlossen. Mit dem Boom der Lieferbestellungen litt die Marke unter den üblichen Problemen bei der Verpackung:

  • Ölaustritt durch herkömmliche Papierboxen
  • Befleckte Taschen und Kundenhände
  • Dünne Kartons wurden bei der Motorradlieferung zerdrückt
  • Beschädigter Ruf als „knusprig“

Fast Food Packaging Case (3)

2. Hanlongs Lösung

Wir haben nicht einfach nur die Papiermaterialien geändert. Wir haben die gesamte Verpackung von Grund auf neu gestaltet, sowohl hinsichtlich der Struktur als auch des Esserlebnisses.

Fettbarriere-Technologie

Standardpapier wurde durch ein- bzw. doppelseitig PLA-beschichtetes Papier ersetzt.

Wir haben die Fettpenetration an verschiedenen Hühnerteilstücken getestet, um sicherzustellen, dass auch an den fettreichsten Stellen kein Fett austritt.

Strukturelle Verstärkung
Am Boden wurde eine zusätzliche Querverstärkung angebracht und die Deckellaschen wurden auf Doppelverriegelung aufgerüstet, um ein Zusammenklappen beim Anheben voller Kisten zu verhindern.

Ausgewogene Atmungsaktivität und Wärmespeicherung

Unsichtbares Mikro-Belüftungssystem im Deckel entwickelt:

  • Gibt überschüssige Feuchtigkeit ab, um die Haut knusprig zu halten.
  • Hält die Wärme für die ideale Serviertemperatur

Geschwindigkeitseffizienz

Vereinfachtes Faltverfahren mit vorgefertigter 3-Sekunden-Montagestruktur.

Kein Klebeband erforderlich; das Personal versiegelt mit einer Hand, wodurch die Wartezeiten während der Stoßzeiten verkürzt werden.

Fast Food Packaging Case (2)

3. Erzielte Ergebnisse

  • Keine Beanstandungen: Keine negativen Bewertungen mehr wegen Ölflecken auf der Kleidung.
  • Marken-Upgrade: Das Logo in Mattschwarz und Goldfolie steigerte die wahrgenommene Wertigkeit.
  • Vollständige Einhaltung: Alle Materialien haben die FDA-Zertifizierung für den Lebensmittelkontakt im Einzelhandel und bei Lieferplattformen bestanden.

4. Hanlong-Spezifikationsübersicht

Artikel Details
Kastenstil Hähncheneimer, Kombi-Box zum Teilen, Burgerbox
Grundmaterial 350 g einseitig gestrichenes Kraftpapier (öl- und wasserfest)
Struktur Kreuzverstärkter Boden + Deckel mit Doppelverriegelung
Handwerk Flexodruck + partielle UV-Lackierung + Goldfolie
Funktionales Design Unsichtbares Mikro-Belüftungssystem
Zertifizierungen FDA, LFGB, FSC

 

Hanlong-Ingenieur-Tipp

Viele Hähnchenbratereien verwenden billiges Recyclingpapier, das im heißen Öl schwach wird und reißt.

Hanlong verwendet Zellstoff aus unbehandeltem Holz für höchste Festigkeit und Haltbarkeit. Die Schachtel bleibt bis zum letzten Bissen unversehrt.

Sind Sie bereit, Ihrem Hähnchenbratladen 100% auslaufsichere Verpackungen zu bieten?

Fast Food Packaging Case (4)

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